Nell’uva da tavola, la produttività da sola non basta. Quello che determina il valore del prodotto è la qualità visiva e organolettica del grappolo: acini calibrati e uniformi, colorazione omogenea, rachide integro, buona tenuta in post-raccolta. Sono questi i parametri che il mercato valuta e che, nella nostra esperienza, si costruiscono intervenendo nei momenti fisiologicamente più sensibili della stagione. È proprio su questi momenti che si fonda la proposta tecnica di Agricola Internazionale per l’uva da tavola, con Kelpak® come biostimolante naturale di riferimento dalla ripresa vegetativa fino all’invaiatura.
Kelpak®: il biostimolante naturale per l’uva da tavola
Kelpak® è un estratto liquido di alga Ecklonia maxima, raccolta a mano da sommozzatori nelle acque dell’Oceano Atlantico Sud Occidentale e lavorata attraverso un processo di estrazione a freddo brevettato, noto come Cold Cellular Burst Technology. Questo metodo preserva intatte le molecole bioattive naturalmente contenute nell’alga (alginati e aminoacidi) che agiscono in sinergia sulla fisiologia della pianta.
La nostra strategia per l’uva da tavola: intervenire nei momenti che contano
La strategia elaborata da Agricola Internazionale per l’uva da tavola si articola in tre interventi stagionali, ciascuno calibrato su una fase fisiologica precisa della vite. L’obiettivo è accompagnare la pianta in continuità, lavorando su vigore, calibro e qualità commerciale del grappolo.
- Stimolare lo sviluppo radicale e l’allungamento del grappolo nella fase di ripresa vegetativa, con germogli di 5–10 cm.
- Aumentare la taglia e l’uniformità degli acini nella fase di accrescimento del frutto, dopo l’allegagione.
I risultati di Kelpak® sull’uva da tavola: cosa dicono le prove di campo
L’efficacia di Kelpak® sull’uva da tavola è documentata da prove di campo condotte su più varietà e in diverse aree produttive. I risultati mostrano incrementi di calibro degli acini rispetto allo standard aziendale compresi tra +5% sulla varietà Arra Sweeties (Sud Africa) e +20% sulla varietà Italia, con valori intermedi su Flame, Red Globe, Crimson, Timco, Ruby, Thompson e Superior.
Altrettanto rilevanti i dati sulla qualità del grappolo in fase di post-raccolta. La riduzione del disseccamento del rachide raggiunge il 67% sulla varietà Timco (Cile) e il 30% su Sweet Celebration (Sud Africa). Sulla varietà Sweet Globe (Sud Africa) si registra una riduzione dell’imbrunimento dell’acino del 49%, mentre sulla Thompson (Cile) la cascola pre-raccolta si riduce del 45%. Dati che si traducono direttamente in meno scarti e in grappoli più presentabili e commerciabili.
Dosi raccomandate e modalità di applicazione su uva da tavola
Le applicazioni si effettuano per via fogliare e seguono il ritmo fisiologico della vite.
- Ripresa vegetativa (germogli 5–10 cm): 2 L/ha in applicazione fogliare. Ripetere il trattamento dopo 14 giorni.
- Ingrossamento acini (a partire da 3–4 mm): 3 L/ha in applicazione fogliare. Ripetere fino a 4 volte a intervalli di 7 – 10 giorni.
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Grazie alla sua composizione naturale e alla comprovata efficacia su più varietà e aree produttive, Kelpak® si conferma uno strumento strategico per chi coltiva uva da tavola con l’obiettivo di migliorare calibro, qualità e resa commerciale. Per maggiori informazioni su Kelpak® e sulla nostra strategia completa per l’uva da tavola, contatta il nostro team tecnico o consulta il nostro catalogo online.